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SB Sortiment mit Herkunft und Tradition
Fleischwurst Natur-/Kunstdarm
500-g-Ring, mit oder ohne Knoblauch; oder 200-g-Portion, ohne Knoblauch
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1103 kJ / 263 kcal |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Fett | 23,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Salz | 2,4 g |
Westfälische Mettwurst
4 Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 961 kJ / 230 kcal |
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Fett | 16,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Salz | 2,4 g |
Pfefferbeißer
5 Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 968 kJ / 231 kcal |
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Fett | 15,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Salz | 2,4 g |
Kasseler Lachs
2 Scheiben oder ca. 700-g-Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 447 kJ / 106 kcal |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Salz | 5,0 g |
Kasseler Nacken
ohne Knochen, ca. 750 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 719 kJ / 172 kcal |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Fett | 11,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
| Salz | 5,0 g |
Haubergsknacker
10 Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 968 kJ / 231 kcal |
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Fett | 15,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Salz | 2,4 g |
Schwartemagen
ca. 220 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 726 kJ / 173 kcal |
| Eiweiß | 21,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Fett | 9,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Salz | 1,9 g |
Hausmacher Sülze
ca. 200 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 458 kJ / 109 kcal |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,05 g |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Salz | 1,0 g |
Wiener
4 Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1090 kJ / 260 kcal |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Fett | 23,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Salz | 2,4 g |
Heinzelmännchen Blutwurst
ca. 200 g
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1457 kJ / 348 kcal |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Fett | 31,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g |
| Salz | 1,5 g |
Heinzelmännchen Leberwurst
ca. 200 g
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1323 kJ / 316 kcal |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Fett | 26,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Fleischkäsescheibe
ca. 220 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1007 kJ / 240 kcal |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Fett | 21,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Salz | 2,2 g |
Magerer Speck
ca. 250 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1340 kJ / 320 kcal |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 29,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Fetter Speck
ca. 250 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 3356 kJ / 816 kcal |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 90,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 35,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Vesperschinken
ca. 300 g/Stück
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 487 kJ / 116 kcal |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Fett | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Salz | 2,5 g |
Jagdwurst oder Schinkensülze
Hausmacher Wurst im 200-g-Glas
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | Jagdwurst | Sülze |
| Brennwert | 912 kJ / 218 kcal | 458 kJ / 109 kcal |
| Eiweiß | 16,8 g | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g | 0,1 g |
| Fett | 16,8 g | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g | 1,2 g |
| Salz | 1,7 g | 1,0 g |
Mettwurst
Hausmacher Wurst im 200-g-Glas
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | |
| Brennwert | 1409 kJ / 337 kcal |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Fett | 32,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 g |
| Salz | 1,6 g |
Blut- oder Leberwurst
Hausmacher Wurst im 200-g-Glas
| Nährwertkennzeichnung je 100 g: | Blutwurst | Leberwurst |
| Brennwert | 1439 kJ / 344 kcal | 1311 kJ / 313 kcal |
| Eiweiß | 15,7 g | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,6 g |
| Fett | 31,4 g | 26,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g | 11,0 g |
| Salz | 1,5 g | 2,0 g |