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Rohpökelwaren mit Herkunft und Tradition
Vesperschinken
feiner roher Schinken
| Nährwertkennzeichnung je 100g: | |
| Brennwert | 478 kJ / 116 kcal |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Fett | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Salz | 2,5 g |
Lachsschinken
ganz mager, fein geräuchert
| Nährwertkennzeichnung je 100g: | |
| Brennwert |
565 / 135 kcal |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Nussschinken
mild gesalzen
| Nährwertkennzeichnung je 100g: | |
| Brennwert | 565 kJ / 135 kcal |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Kasseler Nacken
ohne Knochen
| Nährwertkennzeichnung je 100g: | |
| Brennwert | 719 kJ / 172 kcal |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Salz | 5,0 g |
Magerer Speck
auch als SB-Ware erhältlich
| Nährwertkennzeichnung je 100g: | |
| Brennwert | 1340 kJ / 320 kcal |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 29,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Fetter Speck
auch als SB-Ware erhältlich
| Nährwertkennzeichnung je 100g: | |
| Brennwert |
3356 / 816 kcal |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 90,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 35,0 g |
| Salz | 2,0 g |