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Unsere Produkte
Wir achten auf die Herkunft!
Als traditionsbewusstes Unternehmen heißt es natürlich auch Verantwortung zu übernehmen. Wir leisten mit unserer Produktlinie einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer natürlichen Lebensräume. Mit der Umstellung auf regionale Erzeuger machen wir einen weiteren Schritt in ein nachhaltiges Konzept für Sie und unsere Heimat.
Bestes Schweinefleisch aus dem Sauerland
Das Schweinefleisch für unsere Filialen beziehen wir vom Bauern Heiner Korte aus Menden. Sein Konzept ist absolut auf das Tierwohl ausgerichtet, auch wenn es keine biologische Zucht bedeutet. Die Art und Weise, wie dort die Tiere im 5-Sterne-Stall großgezogen werden, hat uns von Anfang an überzeugt. Aromatherapie, Kneipp-System etc. tun den Tieren gut. Viel Auslauf, saubere Unterbringung auf Stroh und ausgewogenes Futter ohne Wachstumsförderer und Medikamente runden das Bild ab. Auf der Homepage www.bauer-korte.de kann man sich einen guten Überblick über die Arbeit auf dem Hof verschaffen inclusive Webcam direkt aus dem Stall. Die Tiere werden durch die Metzgerei Jedowski in Unna geschlachtet, welche nur ca. 16 km vom Hof Korte entfernt ist, die weitere Zerlegung findet in unserem eigenen Produktionsbetrieb in Eiserfeld statt. Auch einige Wurstsorten haben wir auf Kortefleisch umgestellt.
