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DE

Hennche Rezeptideen

Hennches Krönchenwurst mit Sauerkraut im Brötchen

Deftig

Der Klassiker.

Vorbereitung

Du brauchst du für 4 Portionen:

4 Stück Krönchenbratwurst
4 Scheiben Cheddar
300 g Sauerkraut
4 Brötchen / alternativ Buns

das hast du bestimmt zu Hause:

4 EL BBQ-Sauce

Auf einen Blick

Dauer Arbeitszeit ca. 30 min
Schwierigkeit 1 von 3
Kalorien/Portion 775
Eiweiß/Portion 40 g
Kohlenhydrate/
Portion
65 g
Fett/Portion 25 g

Video

Zubereitung

Zubereitung:
Die Krönchenwurst mit einem Kreuzschnitt von beiden Seiten einschneiden. Der Vorteil beim Einschneiden ist, dass wir mehr Röstaromen erhalten. Den Grill vorheizen, selbstverständlich funktioniert das Gericht auch auf einem Gasgrill oder auf dem Herd.

Dann fangen wir an, indem wir das abgetropfte Sauerkraut auf einem Grillstein oder in einer Grillpfanne erhitzen und mit Cheddar verrühren.
Als Nächstes die Krönchenwurst auf dem Grill von allen Seiten goldbraun grillen. (Ruhig etwas schärfer anbraten.)


Vor dem Garnieren die Brötchen oder Burger nach Belieben kurz anrösten.

Beim Belegen fangen wir mit einem Klecks BBQ Sauce auf der unteren Brötchenhälfte an, dann die Krönchenwurst halbieren und auf das Brötchen legen.
Auf die Wurst eine Portion „Cheddar-Sauerkraut“ geben und zuklappen.

Guten Appetit!

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Kontakt

Hennche Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Eiserntalstraße 169, 57080 Siegen

Freudenberg (57258)

Bahnhofstraße 72
02734 4953182

Öffnungszeiten

Mo - Sa 7:00 - 20:00 Uhr
Freudenberg 2 (57258)

Am Silberstern 1
02734 495747

Öffnungszeiten

Mo 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Di 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Mi 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Do 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Fr 7:30-18:00 Uhr
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Alchen (57258)

Seelbacher Straße 49
0271 2342734

Öffnungszeiten

Mo 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Di 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Mi 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Do 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Fr 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Sa 6:30-13:00 Uhr
Niederschelden (57080)

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Sa 7:00-13:00 Uhr
Si - Kölner Straße (57072)

Kölner Straße 23
0271 52278

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Di - Fr:  9:00 - 18:00 Uhr
Sa:  8:00 - 13:00 Uhr
Si - Wurstkorb (57072)

Bahnhofstraße 27
0271 3356142

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Sa 9:00 - 16:00 Uhr
Si - Weidenau (57076)

Hauptmarkt 13
0271 2503609

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Sa

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