Support

Lorem ipsum dolor sit amet:

24h / 365days

We offer support for our customers

Mon - Fri 8:00am - 5:00pm (GMT +1)

Get in touch

Cybersteel Inc.
376-293 City Road, Suite 600
San Francisco, CA 94102

Have any questions?
+44 1234 567 890

Drop us a line
info@yourdomain.com

About us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.

Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec.

Have any Questions? +01 123 444 555
DE

Hennche Rezeptideen

Der Hennche Burger

Deftig

Super saftig, super lecker. Arbeitszeit ca. 50 Minuten.

Vorbereitung

Das benötigst du für 5 Portionen:

Für den Burger:
Das brauchst du:
500g Rinderhack
1 Kopf Römersalat
5 Scheiben Cheddarkäse
150 g Bacon (Frühstücksspeck)
5 Buns

Das hast du bestimmt zu Hause:
Salz/Pfeffer
1 Tomate
1 Zwiebel 
1 TL Ketchup 
3 - 4 kleine Gewürzgurken 
1 - 2 Flocken Butter  

Für die Mayonnaise:
Das hast du bestimmt zu Hause:
2 Eigelb
2 TL Senf
1 TL Weißweinessig
5 EL Sonnenblumenöl
Salz/Pfeffer
(nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft)

Auf einen Blick

Dauer Arbeitszeit ca 50 min.
Schwierigkeit 2 von 3
Kalorien / Portion ca. 940
Eiweiß/Portion ca. 54 g
Kohlenhydrate/
Portion
ca. 57 g
Fett/Portion ca. 17 g

Video

Zubereitung

Zubereitung der Mayonnaise:
1. Eigelb, Essig und Senf für das Mayonnaise- Rezept in einen Rührbecher geben und mit einem Schneebesen kurz verrühren.
2. Das Sonnenblumenöl tröpfchenweise einrühren, bis sich das Öl und das Eigelb zu einer glatten Creme verbunden haben.
3. Dann das restliche Öl in einem dünnen Strahl langsam unter ständigem Rühren zugießen und so lange aufschlagen, bis eine dicke cremige Mayonnaise entsteht.
4. Die Mayonnaise mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung der Hamburger:
Rinderhack mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und zu 5 gleich großen Burger-Patties verarbeiten. Patties leicht mit Öl bestreichen (Dann braucht man kein Öl in der Pfanne) Tipp: In der Grillsaison können Sie die leckeren Burger auch einfach auf den Rost legen. Nach dem ersten Wenden die Burger mit Cheddar belegen. 

 
Speck in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten und fein hacken. In der selben Pfanne gleichzeitig die Zwiebeln anschmoren. 

Zwei kleine Flocken Butter dazugeben, Gewürzgurke in Scheiben schneiden und mit anbraten. Buns in der Resthitze anbraten und rösten.

Buns belegen:

Bun-Hälften dünn mit Ketchup bestreichen. Auf den Boden kommen 1 - 2 Tomatenscheiben, darauf kommt der Patty mit Cheddar. Dieser wird mit Speck, Zwiebeln, Gurken und Salat belegt. Zum Schluss kommt etwas von der selbst gemachten Mayonnaise mit auf den Burger.

Guten Appetit!

 

Zurück

Kontakt

Hennche Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Eiserntalstraße 169, 57080 Siegen

Freudenberg (57258)

Bahnhofstraße 72
02734 4953182

Öffnungszeiten

Mo - Sa 7:00 - 20:00 Uhr
Freudenberg 2 (57258)

Am Silberstern 1
02734 495747

Öffnungszeiten

Mo 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Di 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Mi 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Do 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Fr 7:30-18:00 Uhr
Sa 7:00-12:30 Uhr
Alchen (57258)

Seelbacher Straße 49
0271 2342734

Öffnungszeiten

Mo 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Di 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Mi 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Do 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Fr 8:00-13:00 / 14:30-18:00 Uhr
Sa 6:30-13:00 Uhr
Niederschelden (57080)

Öffnungszeiten

Mo-Fr 6:00-18:00 Uhr
Sa 7:00-13:00 Uhr
Si - Kölner Straße (57072)

Kölner Straße 23
0271 52278

Öffnungszeiten

Mo geschlossen
Di - Fr:  9:00 - 18:00 Uhr
Sa:  8:00 - 13:00 Uhr
Si - Wurstkorb (57072)

Bahnhofstraße 27
0271 3356142

Öffnungszeiten

Mo - Fr 9:00 - 19:00 Uhr
Sa 9:00 - 16:00 Uhr
Si - Weidenau (57076)

Hauptmarkt 13
0271 2503609

Öffnungszeiten

Mo - Do:  9:00 - 16:00 Uhr
Fr:  9:00 - 18:00 Uhr
Sa:  8:00 - 12:00 Uhr
Si - Stammhaus (57080)

Eiserntalstraße 71
0271 3829133

Öffnungszeiten

  Betriebsferien:
  25. Juli bis 6. August 2022
Mo 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Di 7:30-12:30 Uhr
Mi 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Do 7:30-12:30 / 14:00-18:00 Uhr
Fr 7:30-18:00 Uhr
Sa 7:30-12:30 Uhr
Si - Eiserfeld (am Kreisel)

Eiserfelder Straße 470
0271 31779020

Öffnungszeiten

Mo - Fr 7:00 - 18:00 Uhr
Sa

7:00 - 13:00 Uhr

Einstellungen gespeichert

Datenschutzeinstellungen

Bei der Auswahl der Stufe "Erforderlich" können ungewünschte Anzeigefehler entstehen, d.h. die Webseite wird womöglich nicht korrekt angezeigt werden und einige Features werden nicht funktionieren.

You are using an outdated browser. The website may not be displayed correctly. Close